全球变暖是指地球表面温度持续上升的现象，主要是由于人类活动引起的温室气体排放导致大气中温室气体浓度增加，进而引起地球辐射能量分布的变化。全球变暖不仅对自然环境和生物多样性产生了严重影响，而且对人类生产生活也带来了巨大影响。其中，对农业和作物的影响尤为突出。
1. 作物生长季延长，产量增加
全球变暖导致许多地区的作物生长季延长，尤其是高纬度和高海拔地区。由于温度升高，作物的生长速度加快，生长期延长，这有助于提高作物的产量。这种产量的增加并不是可持续的，因为全球变暖对土壤和水资源的影响会限制作物的生长。
2. 作物品质下降
全球变暖会导致气候变化异常，出现极端天气事件，如干旱、洪涝、极端高温等。这些极端天气事件会对作物的品质产生负面影响，导致作物品质下降。全球变暖还会导致病虫害增多，这些病虫害会损害作物，降低作物品质。
3. 作物种植结构变化
全球变暖会导致气候带北移，使得一些热带和亚热带作物向北扩张。同时，一些温带作物可能会受到气候变化的影响而逐渐减少种植面积。因此，作物的种植结构将会发生变化，一些新的作物品种将会出现。
1. 农业生产成本增加
全球变暖对农业的影响使得农业生产的成本增加。极端天气事件和病虫害的增多使得农民需要投入更多的资金和人力进行农业生产。全球变暖还会导致土地干旱和水资源短缺，这也会增加农业生产的成本。
2. 农业产量和收入不稳定
全球变暖带来的极端天气事件和病虫害的增多使得农业产量和收入变得不稳定。农民无法预测气候变化对农作物的影响，因此很难制定合理的农业生产计划。这会导致农业生产和销售的不稳定，进而影响农民的收入和生活质量。
3. 农业劳动力短缺
全球变暖会导致气候带北移，使得一些热带和亚热带作物向北扩张。这些地区的农民往往缺乏适应新气候条件的技能和经验。由于气候变化引起的自然灾害和病虫害的增多，许多农民可能会离开农村前往城市谋求更好的生活。这会导致农业劳动力短缺，进而影响农业生产的顺利进行。
1. 推广节能减排技术
推广节能减排技术是应对全球变暖的重要措施之一。通过推广节水灌溉技术、施肥技术等先进的农业技术，可以降低农业生产对水资源和化肥的消耗，进而减少温室气体的排放。推广清洁能源如太阳能和风能也可以减少化石燃料的消耗，进而降低温室气体的排放。
2. 提高农业抗灾能力
提高农业抗灾能力是应对全球变暖带来的极端天气事件的关键措施之一。通过加强农田水利设施建设、加强农作物病虫害防治等措施可以提高农业抗灾能力。推广适应性种植技术也可以帮助农民适应气候变化带来的新情况。
3. 调整农业结构
调整农业结构是应对全球变暖带来的挑战的重要措施之一。通过调整农业结构可以适应新的气候条件和市场需求的变化。例如在干旱地区推广耐旱作物品种可以降低作物对水的需求量进而适应干旱的气候条件提高农产品的数量和质量。此外调整农业结构还可以降低农业生产对环境的污染提高农产品的附加值促进农业可持续发展.
